DAS Fleisch: Neuer Catering-Partner bringt Genuss in die Meggi

Regional, vielseitig und mit Leidenschaft für gutes Essen: Der Familienbetrieb aus Bocholt-Barlo sorgt bei unseren Skurios Volleys für kulinarische Vielfalt – auch vegetarisch und vegan

Oktoberfest-Stimmung zum Einstand beim Heimspiel gegen den USC Münster, regionale Spezialitäten und jede Menge Lust auf gutes Essen: Mit DAS Fleisch aus Bocholt-Barlo haben unsere Skurios Volleys einen neuen Catering-Partner an ihrer Seite. Und der Familienbetrieb hat weit mehr zu bieten als Burger und Steaks.

Der Auftakt ist schon mal geglückt! Beim ersten Heimspiel gegen den USC Münster verwandelte DAS Fleisch den VIP-Bereich der Meggi kurzerhand in ein kleines Oktoberfest. Das kam bei den Gästen bestens an und machte Lust auf mehr. Doch wer steckt eigentlich hinter dem neuen Partner?

Die Antwort führt nach Bocholt-Barlo – zu Dieter, Angelika und Sarah. Die drei geben dem Familienbetrieb nicht nur ein Gesicht, sondern auch seinen Namen. Denn DAS steht für die Anfangsbuchstaben von Dieter Konert, seiner Schwiegermutter Angelika und seiner Frau Sarah.

Was einst mit dem Fleischverkauf ab Hof begann, ist heute ein vielseitiger Betrieb mit einer kleinen Metzgerei an der Gudulastraße 4 in Rhede und einem eigenen Foodtruck. Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier: Das Team bringt seine Spezialitäten auch direkt zu den Gästen.

Dabei setzt DAS Fleisch auf hochwertige Produkte und regionale Partnerschaften. Artgerechte Tierhaltung und ein respektvoller Umgang mit dem Produkt spielen dabei ebenfalls eine wichtige Rolle. Zum Sortiment gehört unter anderem Rindfleisch der französischen Rasse Blonde d’Aquitaine, das sowohl aus eigener Zucht als auch von regionalen Partnern stammt. Dazu kommen Spezialitäten vom DUROC-Schwein und Kikok-Hähnchen. Und der Name täuscht ein wenig: Auch vegetarische und vegane Gerichte bereitet das Team mit genauso viel Leidenschaft zu. Dabei setzt DAS Fleisch auch hier auf frische, kreative und handgemachte Spezialitäten. Denn am Ende geht es vor allem um eines: richtig gutes Essen. Und guter Geschmack kennt eben keine Schubladen.

Eine Kostprobe gab es für die Skurios Volleys bereits bei der Mannschaftsvorstellung im Autohaus Bleker. Dort sorgte DAS Fleisch mit Fingerfood für die passende Verpflegung. In der Meggi dürfen sich inzwischen auch die Fans auf die Spezialitäten aus Barlo freuen. Aktuell gibt es unter anderem hausgemachte Frikadellen und Schnitzel vom Kikok-Hähnchen. Auch eine Bockwurst vom DUROC-Schwein stand bereits auf der Karte und könnte künftig wieder angeboten werden.

Im VIP-Bereich ist ebenfalls für Abwechslung gesorgt: von kleinen Häppchen über warme Gerichte bis hin zu hausgemachtem Pulled Beef. Und auch abseits der Heimspiele könnte die Zusammenarbeit weitergehen. Für kleinere Feiern und Veranstaltungen in einem separaten Raum der Meggi steht DAS Fleisch als möglicher Catering-Partner bereit – mit einem Angebot, das sich individuell auf den jeweiligen Anlass abstimmen lässt.

Mit DAS Fleisch haben die Skurios Volleys einen Partner aus der Region gewonnen, der gutes Essen liebt und gerne Gastgeber ist. Der Anfang ist gemacht – wir sind gespannt, was künftig noch in der Meggi auf den Tisch kommt!

Schön, dass ihr dabei seid, liebes Team von DAS Fleisch!

Text: Thomas Hacker
Foto: Christoph Hünting